Tesoros de antaño
Esta casa está llena de historia, con el tiempo queremos ir mostrando los objetos de siempre e irles dando el valor que tienen...
y no sólo objetos... porque hay un sinfín de expresiones y palabras que forman un grandioso tesoro familiar, lingüístico y también etnográfico, que sigo recopilando y que iré compartiendo mediante este enlace
y no sólo objetos... porque hay un sinfín de expresiones y palabras que forman un grandioso tesoro familiar, lingüístico y también etnográfico, que sigo recopilando y que iré compartiendo mediante este enlace
Si esta casa hablara, podría contar tantas cosas...
La "matanza", cuando la cámara se llenaba de todos los productos que las mujeres de esta típica casa castellana, fuertes y animosas, elaboraban con esfuerzo: chorizos, morcillas, lomo, costillas se ponían a curar o se guardaban en orzas de barro con aceite.
O podría explicar lo buena que estaba la fruta en sartén, las almendras garrapiñadas, el morteruelo, las rosquillas, e incontables delicias de todos los sabores que siempre impregnaban de estupendos aromas la cocina.
Esta casa ha sido testigo de infinidad de trabajos "de los de antes": se fabricaba jabón casero, se ahuecaba la lana de los colchones, se criaba pavos, se hacía membrillo.....
La "matanza", cuando la cámara se llenaba de todos los productos que las mujeres de esta típica casa castellana, fuertes y animosas, elaboraban con esfuerzo: chorizos, morcillas, lomo, costillas se ponían a curar o se guardaban en orzas de barro con aceite.
O podría explicar lo buena que estaba la fruta en sartén, las almendras garrapiñadas, el morteruelo, las rosquillas, e incontables delicias de todos los sabores que siempre impregnaban de estupendos aromas la cocina.
Esta casa ha sido testigo de infinidad de trabajos "de los de antes": se fabricaba jabón casero, se ahuecaba la lana de los colchones, se criaba pavos, se hacía membrillo.....
Afortunadamente, aún en el siglo XXI creemos que es un lujo conservar instrumentos de antaño como una embutidora, un calentador de cama de cobre o una romana, y queremos rendir aquí un homenaje a este tesoro. |
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Mejor aún ... nuestra madre, fiel seguidora de mi abuela y bisabuela, mantiene vivas muchas de esas tradiciones, haciendo el típico resolí conquense, dulce de membrillo, jabón casero, mermeladas de cereza, albaricoque o cualquier fruta, técnicas que tratamos de aprender 
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Foto utilizada con licencia Creative Commons de MAMM Miguel Angel
